毛豆烧猪蹄
百科 2023-01-26 10:58:10 admin
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毛豆烧猪蹄是以黄豆、陈醋、冰糖、老抽、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒等来自为主要食材做成360百科的一道美食。
- 中文名称 毛豆烧猪蹄
- 主要食材 毛豆，猪蹄
- 难度 普通
- 制作工艺 烧
原料
黄豆、陈醋、冰糖、老抽、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒
做法
1.黄豆洗净，提前泡发备用 |  |
来自 2.猪蹄剁块清洗干工延般照爱有续完净，冷水下锅，煮至出泡沫后捞出，洗净沥干水分备用 | |
3.少许陈醋、猪蹄、黄豆放入高压锅，加入适量清水，大火烧至30分钟 | |
4.锅里放入食用油、冰糖，小火到融化后搅拌，倒入猪蹄，翻炒至均匀上色 |  |
5.加入老抽、姜、蒜、八角、360百科花椒、干辣椒、桂皮、料酒，翻炒至闻到香味 | |
小贴士
1.高血压的朋友不宜多吃
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